¿Qué es el pH?
Escala logarítmica (0–14) que mide la concentración de iones H⁺ en una solución. A menor pH, más ácido; a mayor pH, más básico.
Importancia Industrial
El control de pH es crítico en farmacéutica, alimentos, tratamiento de agua y procesos químicos. Un desvío de ±0.1 puede comprometer calidad y seguridad.
Sensor AT-105
Sensor CPF81E Memosens de Endress+Hauser. Protocolo digital inductivo, transmisión 4–20 mA al PLC CompactLogix.
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7
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Sensor AT-105 — CPF81E Memosens (Endress+Hauser)
Sensor de pH de vidrio con protocolo Memosens digital inductivo. Transmite señal 4–20 mA al transmisor CM442 y al PLC CompactLogix. Configurable vía SmartBlue (Bluetooth).
Rango
0 – 14 pH
Temperatura
0 – 130 °C
Protocolo
Memosens 2.0
Señal salida
4 – 20 mA
Norma
NAMUR NE43/NE107
Aplicaciones Industriales del Control de pH
Industria Farmacéutica
El pH controla la estabilidad y eficacia de medicamentos. Un desvío invalida lotes completos y puede ser peligroso para el paciente.
pH 4.5 – 7.5 típico
Alimentos y Bebidas
Controla conservación, sabor, textura y seguridad microbiológica. Requerido por FDA y regulaciones de inocuidad alimentaria.
pH 3.5 – 7.0 típico
Tratamiento de Aguas
El pH fuera de rango en efluentes genera multas ambientales. La EPA y las regulaciones de Puerto Rico exigen pH 6–9 en descarga.
pH 6.0 – 9.0 regulado
Industria Textil
El pH incorrecto en tinturas arruina los colores y daña las fibras. Crítico en las operaciones de teñido y acabado.
pH 4.5 – 6.5 en tinturas
Procesos Químicos
Reacciones de síntesis y neutralización requieren control preciso de pH para rendimiento, seguridad y calidad del producto final.
Variable por proceso
Biotecnología
Fermentaciones y cultivos celulares son extremadamente sensibles al pH. Variaciones de ±0.2 afectan crecimiento y producción.
pH 6.8 – 7.4 típico